La Cena 

Tutti i piatti del territorio


Antipasti

Per iniziare con gusto e leggerezza


Tartare di salmone

marinata agli agrumi, avocado e riso basmati profumato allo zenzero

marinata agli agrumi, avocado e riso basmati profumato allo zenzero

allergeni

4

Prosciutto crudo di Parma con melone

stagionato ventidue mesi con melone biologico

stagionato ventidue mesi con melone biologico

Insalata special

con farro e avocado

con farro e avocado

Primi Piatti

I sapori del mediterraneo in tre piatti


Spaghetti al pomodoro fresco e basilico

spaghetto di Gragnano con pomodoro del nostro orto

spaghetto di Gragnano con pomodoro del nostro orto

allergeni

1

Tagliolini con vongole veraci e bottarga di tonno

pasta di riso in casa con vongole del nostro mare e bottarga Carloforte

pasta di riso in casa con vongole del nostro mare e bottarga Carloforte

allergeni

4 14

Penne al pesto

con pasta integrale e pesto biologico senza aglio

con pasta integrale e pesto biologico senza aglio

Secondi Piatti

Il meglio del nostro mare e della nostra terra


Filetto di Branzino olive taggiasche e pomodorini

Branzino fresco cotto a bassa temperatura con olive biologiche del nostro orto

Branzino fresco cotto a bassa temperatura con olive biologiche del nostro orto

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4

Petto di pollo grigliato

cotto con i profumi dell’orto e con verdure croccanti

cotto con i profumi dell’orto e con verdure croccanti

Bistecca di Fassona 200 gr

Cotta ai ferri con aromi naturali

Cotta ai ferri con aromi naturali

Dolci

Per chiudere in bellezza


Tiramisù della casa

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3

Crema catalana

allergeni

3

Crostata della nonna alle prugne

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3

Servizio e Coperto € 1 50

ALista completa degli Allergeni

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